ГОА - это не остров. Это рай, который освоили хиппи, а теперь туда едут все

Новый год в Индии и его традиции

Здравствуйте!

В нашей новогодней рассылке:

♦ Новый год в Индии и его традиции 

♦ В Индии елку сделали из зеленых бутылок

♦ Рецепт: овощи в соусе корма

Уважаемые читатели!

в преддверии праздников я желаю Вам счастья, здоровья Вам и Вашим близким, благополучия и в новом году -

НОВЫХ ярких впечатлений от путешествий, хорошей погоды, отличного настроения!

 а я и спонсор рассылки компания "Гранд Тур Вояж" будем и дальше помогать Вам в исполнении Ваших желаний!

Хотите узнать мнения людей об отелях или поделиться своими впечатлениями с другими? Заходите на сайт tursovka.ru –  там найдете всю полезную информацию, а так же есть возможность прокомментировать чужие отзывы или оставить свои.

Новый год в Индии и его традиции

Устали от елки, Дедов Морозов и оливье? Отправляйтесь встречать Новый год в Индию! Это потрясающая своим культурным разнообразием страна подарит вам действительно незабываемый отдых и яркие развлечения.

Кстати говоря, встретить Новый год в Индии вы можете даже тогда, если 31 декабря все-таки резали салатики дома. Дело в том, что большинство индийцев живут по так называемому лунно-солнечному календарю, и поэтому отмечают этот праздник 22 марта в обычный год и 21 в високосный. Ну а панджаби и ассаи встречают Новый год аж 13 апреля!



Представить себе какие-то единые традиции встречи Нового года в Индии тоже довольно сложно. Немногочисленные местные христиане собираются за празднично накрытым столом 31 декабря и считают Новый год домашним праздником. Правда, индейки вы тут не увидите: блюда Нового года в Индии в массе своей вегетарианские и острые. Считается, что чем больше специй – тем больше счастья в новом году.

В этой стране проживает множество национальных и религиозных групп, которые придерживаются разных календарей. Официальным календарем считается григорианский, В Индии григорианский календарь был введен во времена правления Британской империей и на протяжении всего периода их владычества оставался практически единственным официальным календарем. Как и в Англии, Новый год 1 января официально считался праздничным днем по всей Индии и завершал рождественские гуляния, будучи их восьмым днем.



В наши дни наступление Нового года по григорианскому календарю отмечают немногочисленные местные христиане, собирающиеся, как это принято у их единоверцев, за праздничным столом в ночь с 31 декабря на 1 января. В этот день в церквах звонят колокола, а в крупных портовых городах международного значения - Мумбаи (Бомбее), Калькутте, Ченнаи (Мадрасе) и Кочине в полночь корабельные гудки возвещают наступление Нового года. Родственникам и друзьям направляют новогодние открытки, люди при встрече обмениваются поздравлениями.



Известная индийская новогодняя традиция – избавляться в канун Нового года от старой надоевшей одежды. В некоторых штатах ее сжигают, в некоторых просто выбрасывают. Ну а подбирать чужие вещи считается вредным для собственной удачи. Поэтому каждый индиец стремится в Новом году справить себе новый гардероб.



 Цветами новогодней удачи считаются в Индии не те, которые присущи символу года а розовый, персиковый, охряный и золотистый. А еще у панджаби принято наносить на тело специальные татуировки хной, чтобы привлечь к себе счастье на весь год.



Новый год для ассаи – это не только день празднования для людей, но и время, когда нужно чтить богов и священных животных. Более того, первый день нового года в этой стране посвящен корове, во второй – устраивают массовые народные гуляния на улицах с песнями и плясками, а третий – уделяют религиозной практике.

У ассаи считается своеобразным процессом молитвы … танец. Поэтому в новогодние дни выбирают лучшую танцовщицу. И на эти уличные состязания стоит посмотреть!



В центральных штатах Индии популярны соревнования лучников и своеобразные костюмированные шествия.

А еще из Индии пришла традиция запускать воздушных змеев на Новый год. Причем поучаствовать в этом празднике детства могут практически все. Считается, что запуская змея нужно загадать желание на Новый год, и тогда оно обязательно сбудется.



А еще на улицах можно встретить народный театр, который разыгрывает сцены из жизни богов и героев индийского эпоса. Туристам предлагают посетить и танцевальные шоу в специальных залах.

Ну а любители клубного европеизированного праздника могут посетить знаменитые пляжи Гоа. Там каждый год устраивают знаменитый фестиваль электронной музыки, да и просто вечером то там, то тут возникают стихийные дискотеки под открытым небом. А еще в Гоа можно познакомиться с людьми со всего света.



В любом случае, Новый год в Индии не похож ни на один привычный праздник. Он пропитан солнцем и атмосферой движения и карнавала. Так что если вы не можете выбрать какой-то определенный стиль встречи Нового года, отправляйтесь в Индию. Многообразие традиций и «коктейль» развлечений этой страны помогут вам не заскучать.

novyy-god.ru

В Индии елку сделали из зеленых бутылок - экологично и экономно

Санта Клаус, в преддверии Рождества, совершает мировое экологическое турне и посещает самые необычные елки, сделанные из мусора и различных переработанных материалов. Так, в Индии он обнаружил елку из пластиковых бутылок.



Экологи в столице Индии Нью-Дели, где живые елки просто не растут, сделали новогоднюю ель из 400 пластиковых бутылок, прошедших уже первичную переработку – то есть, сделанных из переработанного пластика. Елка призвана пропагандировать вторичное использование отходов, и ее «инаугурацию» в супермаркете провел настоящий Санта-Клаус, к радости местных детишек, сообщает Франс Пресс.

Источник: Аргументыру.рф

 ОВОЩИ В СОУСЕ КОРМА

Время приготовления: 15 мин + 20 мин



Ингредиенты:

На 6 порций:

1 ст л растительного масла

1 большая луковица, крупно порезанная

6 стручков кардамона

1 ст л семян горчицы

1 ст л семян тмина

1 палочка корицы, поломанная пополам

1 зеленый чили, очищенный от семян и порезанных мелко

5 см кусок имбиря, очищенный и мелко нарезанный

2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные

3 средних картофелины, очищенные и порезанные на 4 части

1/2 упаковки кокоса

50 гр молотого миндаля

600 мл овощного бульона

110 гр стручков зеленой фасоли, подрезанной с обоих концов

110 гр кабачков цуккини, порезанных

50 гр подсушенных зерен миндаля

листья кориандра для украшения

Инструкции: Даже если вы большой приверженец мяса, вы не сможете устоять перед этим ароматным блюдом !



1. Разогреть масло в большой сковороде и обжарить лук, готовить 2 мин, затем добавить стручки кардамона, горчицу, тмин и палочку корицы. Перемешать и оставить на 2 мин, пока семена горчицы не начнут потрескивать. Добавить чили, имбирь, чеснок и куркуму, перемешать.

2. Добавить картофель, перемешать. Добавить кокос и миндаль, еще раз перемешать. Влить бульон, довести до кипения, затем тушить 10 мин. Добавить фасоль, цуккини, и готовить еще 5 мин до готовности картошки. Добавить еще немного бульона, если смесь станет слишком густой.

Посыпать подсушенным миндалем и кориандром и подавать.

Источник: kuking.net

Отдых в Гоа. Вылеты 30.10.11 - 11.03.12 по воскресеньям. Продолжительность тура 7,11 и 14 ночей. Стоимость от 31100р. (951$)

 Отдых в Гоа. Вылеты 02.11.11 - 14.03.12 по средам. Продолжительность тура 8,11 и 15 ночей (с учетом 1 ночи перелёта). Стоимость от 31200р. (952$)

Вся полезная и интересная информация для путешествующих по Индии, Гоа и Керале

www.india.grandtour.ru